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Un support à jambon avec système pivotant
Un miel de couleur claire
avec une finale nette et minérale
avec des sols composé de schiste
Le plateau de fromage était composé de fromage de chèvre et de gelée de violette
Valderroa 2016 Légumes Un support à jambon avecValderroa D. O 100% Mencia Une belle dcouverte pour ce 100% mencia Galicien. Le nez est fin et dlicat, orient sur le fruit rouge et des notes florales, avec des pointes de salinits. En bouche la texture est dlicate avec une belle acidit et de jolis rappels de fruits rouges. Un vin lgant, diffrent avec un beau caractre atlantique. Conviendra parfaitement en apritif ou sur des tapas.
